Des vers dans six des quinze emballages que nous avons examinés. C’est le résultat peu appétissant du test que nous avons réalisé sur des filets de poisson surgelés. Le pire? Le saumon sauvage Pelikan vendu chez Migros qui était colonisé par 44 spécimens! Ce qui, en toute logique, lui a valu la dernière place de notre classement.

Il n’y a certes pas de risque sanitaire, puisque les vers ne survivent pas à la congélation. Mais la présence de tels parasites trahit de gr...