Le groupe de supermarchés français  Carrefour, engagé dans une profonde transformation, annonce que la première blockchain alimentaire en Europe, permettant la traçabilité du poulet d'Auvergne, sera étendue à huit autres produits d'ici fin 2018, comme les oeufs, le fromage, le lait, l'orange, la tomate, le saumon et le steak haché.

Dans le cas du poulet par exemple, le consommateur, via un QRCode présent sur l'étiquette, pourra visualiser sur son smartphone le parcours de...