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L’énigme des œufs à la salmonelle

Les œufs retirés du marché par Migros proviennent d’un élevage «en plein air», même s’ils sont aussi vendus sous l’étiquette «au sol». Leur provenance ne peut, en outre, pas être établie sur le site, pourtant prévu à cet effet.

C’est un contrôle de routine qui a révélé, le 6 octobre dernier, la présence de salmonelles dans les œufs d’une exploitation romande. Migros a immédiatement retiré ces produits du marché en invitant les...

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