A propos de notre article «Des papillotes sans alu» (7/17)

Votre conseil d’éviter l’utilisation de feuilles d’aluminium pour la cuisson au four est-il aussi valable pour la conservation d’aliments ainsi que la cuisson dans un panier à vapeur en aluminium?

Marie-Claire Cominoli

 

Tout aliment en contact avec de l’aluminium – que ce soit une feuille, un ustensile de cuisine ...