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Les pesticides sont parmi nous

alimentation L’industrie chimique a sorti l’artillerie lourde contre les nuisibles. Avec des effets encore incertains sur les consommateurs.

Qui voudrait d’une pomme véreuse? L’élimination des parasites va de pair avec les cultures et le mot «pesticide», qui signifie «tuer les nuisibles», résume bien ce combat. Mais, alors qu’on se débrouillait...

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