Effectivement, cette vitamine ne se trouve pas dans les végétaux. Elle nous est apportée par la viande, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers. En adoptant une alimentation variée, on n’a donc pas à craindre une carence en vitamine B12. En revanche, les végétaliens vont ressentir progressivement divers symptômes: fatigue croissante,  amaigrissement, anémie, irritabilité, troubles de la sensibilité et de la mémoire, etc.

Les algues n’y pourron...