A. Le sucre en embuscade

Stupeur! En buvant un litre de Volvic citron-limette () une chaude journée d’été, vous avalerez près de dix carrés de sucre (49 g). C’est quasiment la quantité maximale quotidienne recommandée par l’OMS (50 g), qui précise même que «ce serait encore meilleur pour la santé de réduire l’apport à 25 g». Une consommation excessive augmente les risques de caries, d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de diabète *.