L’insolence de leurs résultats, à nos dégustations, en a surpris plus d’un. Le Château Fonroque s’est imposé parmi les douze Saint-Emilion Grand Cru (BàS 12/2016), le Comte Genève a dominé les douze assemblages blancs suisses (2/2017), alors que la syrah d’Yvan Parmelin s’est classée deuxième des treize syrahs suisses (11/2016). Leur point commun? Ils arborent tous les trois le logo bio.

Bio n’est pas piquette

Ecolosceptiques et tradionalistes n’y verro...