Préserver la santé des géants de la chimie plutôt que celle des citoyens. Placer le bien-être des assureurs avant celui des assurés. Ménager l’industrie alimentaire au détriment des consommateurs… Quel programme! C’est pourtant la réalité, comme le démontrent plusieurs enquêtes à lire dans le numéro que vous tenez dans vos mains.

En Europe, d’abord. Comme l’a révélé Le Monde en décembre dernier, le projet de loi de la Commission européenne pour réglementer...