En quelques années, cette tisane d’origine sud-africaine est devenue la reine des infusions. Elle est considérée comme très saine et facile à digérer. Elle ne contient, en outre, pas de caféine. Mais si la plante est bonne pour la santé, elle est parfois souillée par des mauvaises herbes qui poussent dans les plantations, comme les séneçons de Jacob ou les vipérines. Celles-ci contiennent des alcaloïdes pyrrolizidiniques, des toxines soupçonnées d’être cancérigènes et d...