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Etiquetage des aliments plus clair

Le nouveau droit alimentaire suisse entrera en vigueur le 1er mai 2017. Parmi les évolutions notables, la déclaration des aliments et des objets usuels devra être plus claire. Les aliments préemballés, par exemple, devront afficher les valeurs nutritionnelles, alors que la provenance exacte de la viande et du poisson devra être indiquée. Les personnes qui souffrent d’allergies profiteront également d’une meilleure déclaration dans la vente en vrac. Le commerce en ligne ne sera pas épargné par ces mesures: il devra lui aussi fournir les informations nécessaires.

Notons encore que les aliments qui ne sont pas mentionnés dans le droit alimentaire ne seront plus soumis à autorisation. Ils pourront être vendus s’ils sont sûrs et qu’ils respectent les exigences légales.

 Source: admin.ch