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Peut-on être enfant et végan?

Un dossier du CERIN tire à boulet rouge sur les restrictions qu'impose le végétalisme aux enfants et aux nourissons. Polémique assurée!

«Végétalisme chez l'enfant: une véritable maltraitance nutritionnelle». Le dernier dossier en date du CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelle) n'y va pas avec le dos de la cuillère! Mais...

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