Les inconditionnels du charbon font la moue devant les grils à gaz. Qui ont pourtant des avantages: ils ne produisent ni étincelles ni cendres, et il suffit de presser sur un bouton pour obtenir, en moins de dix minutes, une chaleur supérieure à 200° C. Mais sont-ils aussi efficaces qu’une bonne braise pour réussir ses grillades? Sont-ils aussi pratiques et sûrs qu’ils en ont l’air? Nous en avons «cuisiné» douze parmi les plus vendus, tous d’une valeur inférieure à 500 fr....