Des légumes, des œufs, du poisson, de la viande ou encore des crêpes: qu’elles soient en Téflon ou en céramique, les poêles d’aujourd’hui permettent de cuire à peu près n’importe quoi. En collaboration avec l’émission suisse alémanique Kassensturz, nous avons donc décidé d’en soumettre douze à un test de vérité. Pour ce faire, nous les avons confiées au Laboratoire allemand PZT de Wilhelmshaven qui a notamment évalué leur pouvoir antiadhésif et leur résistance ...