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18 vins blancs: peu de pesticides à l’apéro

vins Les deux tiers des bouteilles vendues en Suisse romande que nous avons analysées sont quasiment exemptes de pesticides.

Il n’y a pas que les cépages pro­pres aux vins rouges (lire «Un bouquet de pesticides dans votre verre de rouge», BàS 1/2015) qui subissent de puissants traitements chimiques. Les raisins destinés à la...

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