La publicité fait croire à leur pureté divine. On imagine les eaux minérales jaillir de roches sauvages avant d’être soigneusement embouteillées. Le consommateur est donc prêt à payer cher pour quelques litres, sachant que le prix des flacons de 1,5 litre que nous avons testés peut grimper jusqu’à 6.75 fr.! C’est une fortune par rapport à l’eau du robinet qui revient, en Suisse, à 1.80 fr. le mètre cube, en moyenne.

Pour connaître la valeur des eaux plates en bou...