Sauvage, la myrtille se découvre au détour des chemins de montagne. Fraîche ou surgelée, celle qu’on trouve dans nos commerces est généralement issue des cultures et provient surtout des pays d’Europe de l’Est. Tout comme son homologue d’Amérique du Nord, surnommé «bleuet», la myrtille d’Europe contient de puissants antioxydants, concentrés dans ses pigments bleu foncé.

Sous la loupe nutritionnelle

Peu calorique, 50 calories (kcal) aux 100 g,...