Les consommateurs sont soucieux de l’environnement. Les fabricants de vaisselle jetable l’ont bien compris et n’hésitent pas à louer les mérites de leurs produits composés de «matières premières renouvelables», que ce soit de la fibre de canne à sucre, de bambous ou de feuilles de palmier. L’un d’eux, la société Pacovis, estime ainsi que ses produits «neutres en CO2» apportent une contribution «significative à la préservation des énergies fossiles» et à la «protection du climat».
En réalité, leur écobilan n’est pas forcément meilleur que celui du traditionnel plastique, selon Carbotech, une société de conseils et d’analyse active dans le domaine de l’environnement. «La pollution est essentiellement due à la transformation des matières premières et non à l’élimination du produit», relève Fredy Dinkel, de Carbotech.
Voici le palmarès des différents types de vaisselle jetable, selon l’écobilan des matériaux.
> Celle en carton est la plus respectueuse de l’environnement, selon Fredy Dinkel. Très légère, elle est en effet peu gourmande en matières premières et en énergie comparée aux autres matériaux. Son incinération engendre en outre moins d’émissions polluantes. De surcroît, sur l’ensemble de la durée de vie du produit, l’impact carbone (CO2) du carton est le plus faible.
> La vaisselle en PET est également légère. De ce fait, sa production nécessite peu d’énergie. Par ailleurs, les verres en PET sont recyclables, ce qui améliore leur écobilan.
> Celle composée de fibres de canne à sucre ou de feuilles de palmier offre l’écobilan le moins bon. Plus lourde que les autres, sa fabrication est plus gourmande en énergie. En revanche, l’impact carbone des assiettes en feuilles de palmier est globalement plus faible que pour le plastique.
Pour qui souhaite respecter l’environnement, le choix du carton s’impose. D’autant plus qu’il est bien meilleur marché que les autres matériaux! Pour un jeu de dix assiettes, il faudra en effet débourser:
> environ 0.98 fr. si on opte pour du carton;
> 1.90 fr. pour du plastique;
> 4.50 fr. pour des fibres de canne à sucre;
> 5.70 fr. pour les mêmes assiettes faites de feuilles de palmier.
Thaïs In der Smitten / nz