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16 plaques de chocolat noir: du cadmium dans le chocolat noir

Nous avons trouvé plusieurs substances potentiellement cancérogènes dans certaines plaques de chocolats noirs. Les produits les plus chers sont les moins bien classés.

Les Suisses raffolent du chocolat. L’an passé, ils en ont mangé 12,4 kilos par habitant, dont un cinquième de chocolat noir. Ce terme désigne les tablettes contenant au moins 60% de cacao. Or, le cacao peut contenir...

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