Les sprays d'autodéfense vendus sans autorisation de police en Suisse contiennent de l'oleorum capsicum (OC) ou ses variantes PAVA et capsaïcine. Il s'agit tout simplement d'extraits de capsicum, une substance irritante qu'on trouve dans le paprika, les piments ou le poivre de Cayenne, d'où le fameux surnom de «sprays au poivre».

Il en va différemment des corps de police qui recourent de leur côté deux substances irritantes CN et CS soit de l'o-chlorobenzilidène-malononitrile (...