Malgré la vogue de l’électronique, la température de la majeure partie des réfrigérateurs et congélateurs est régulée à l’aide d’un thermostat «mécanique». Comment ça marche? Répondre à cette question permet aussi de mettre en garde les utilisateurs contre certains dégâts dont ils pourraient être responsables, même lorsque l’appareil est encore sous garantie.

La température du réfrigérateur n’est pas mesurée dans l’air, mais sur le «radiateur de froid...