On raconte que Casanova, le célèbre séducteur, consommait une quarantaine d’huîtres par jour… Leur aspect, leur consistance, l’art de les déguster (les yeux dans les yeux) comptent sans doute beaucoup dans la formation de ce mythe du produit aphrodisiaque.

Certes, l’huître est riche en zinc, un oligo-élément qui entre dans la composition de la testostérone (hormone masculine). Mais à ce jour, aucune étude scientifique n’est venue confirmer le bien-fondé de ce mythe...