Une friteuse, une machine à café ou un coquetier ont pour fonction de chauffer un liquide à une température prédéfinie. Cette température est régulée par un thermostat, c’est-à-dire un élément qui coupe et enclenche alternativement les corps de chauffe pour maintenir la température dans une certaine plage.

Comme tout composant électrique, ce thermostat est susceptible de tomber en panne. Pour éviter l’incendie ou l’explosion, les ingénieurs doivent prévoir une sé...