Dans son célèbre roman Le Parfum, Patrick Süskind écrivait: «Qui maîtrisait les odeurs, maîtrisait le cœur des hommes». Mais vu sous l’angle de la santé, les parfums sont bien moins séduisants. En effet, ils contiennent souvent des substances nocives, des phtalates (lire plus loin), dont certains sont d’ailleurs interdits. Pour d’autres, l’Union européenne a fixé des valeurs limites, que la Suisse a adoptées au 1er janvier.



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