Confier sa vaisselle au lave-vaisselle, c’est non seulement simple, mais aussi efficace. Du moins à en croire le test de dix détergents, réalisé par Bon à Savoir et son partenaire alémanique K-Tipp. Mais aucun ne s’est montré totalement efficace contre les restes de nourriture les plus rebelles. Pourtant, ce n’est pas faute d’y avoir ajouté phosphates, chlore et autres produits génétiquement modifiés. En effet, à l’exception des deux produits écologiques de notre échantillonnage, tous contiennent des substances aux conséquences néfastes sur l’environnement.
L’analyse
Pour évaluer leur efficacité, nous avons confié au laboratoire allemand ipi, Institut pour la recherche en produits, dix détergents pour lave-vaisselle, dont six sous forme de poudre et quatre sous forme de pastille. Les experts les ont ensuite testés en machine, remplie d’assiettes, de verres et de couverts souillés des restes d’aliments et de boissons séchés suivants:
> épinards
> flocons d’avoine
> jaune d’œuf
> lait
> margarine
> thé
> viande hachée
Le laboratoire a aussi ajouté quelques couverts propres, pour vérifier s’ils ressortaient tout aussi propres après lavage (critère «nettoyage de la machine» dans les tableaux ci-dessous), ou si des restes de nourriture s’y étaient collés.
Les résultats
Le verdict des experts est plutôt réjouissant: si aucun détergent ne mérite la mention «très bon», huit sur les dix, dont les quatre produits en pastilles, obtiennent l’appréciation «bon». Mais en analysant les résultats de plus près (voir tableaux ci-dessous), on constate qu’aucun d’entre eux ne parvient à éliminer convenablement les traces tenaces de jaune d’œuf et de viande hachée.
> Les meilleurs: poudres et pastilles confondues, le maximum de points est obtenu par le Handymatic (poudre) et le Calgonit Powerball (pastilles). Quant aux deux premières poudres du classement, Handymatic et Calgonit, elles sont bel et bien parvenues à éliminer les traces de jaune d’œuf, mais ont eu de la peine avec la viande hachée, soit exactement l’inverse de ce qui a été constaté avec les pastilles de marque Calgonit.
> Bon et écologique: les tablettes de la marque Ecover ne contiennent pas de phosphates et, contrairement à la poudre écologique Held, tiennent très bien la comparaison avec les autres produits testés. Ecover obtient même un meilleur score que les pastilles Handymatic Classic et les deux produits de la marque Sun.
> Moins bon, mais écologique: la poudre de la marque Held. Ralph Sager, directeur de l’entreprise Held, avance pour sa défense les avantages écologiques de son produit: «Nous avons volontairement renoncé à utiliser des phosphates, du chlore et toutes formes de substances génétiquement modifiées». Cet argument est d’ailleurs retenu par la Commission internationale pour la protection des eaux du Léman (CIPEL) qui, dans une récente campagne*, militait en faveur de la suppression des phosphates des détergents pour lave-vaisselle comme c’est le cas depuis 1986 pour les produits à lessive. Conséquence de cette absence de législation: les poudres et pastilles pour lave-vaisselle contiennent parfois jusqu’à 50% de phosphates. Au moins, s’ils nuisent à l’environnement, les phosphates ne présentent pas de danger direct pour la santé des êtres humains, selon Paul Odermatt, de l’Office fédéral de la santé publique. Il ajoute que «les phosphates peuvent même avoir certains effets bénéfiques, par exemple sur l’ossature.»
> Le moins bon: la poudre de Denner. Elle peine non seulement à éliminer le jaune d’œuf et la viande hachée, mais aussi les taches de thé. Le fabricant de ce produit ne parvient pas à s’expliquer ces piètres résultats, et indique que «des tests complémentaires seront effectués et que, si nécessaire, une amélioration y sera apportée.»
> Les moins chers: compte tenu du rapport qualité-prix, les produits à recommander sont très nettement des poudres, soit le Handymatic de Migros et le Coop Foxomat,
avec lesquelles un lavage revient à 12 centimes. A titre de comparaison, avec les meilleures des tablettes, celles de Calgonit et d’Ecover, il en coûte respectivement 30
et 35 ct. par lavage.
Poudre ou pastilles?
Selon les fabricants, il n’existe pas de critère objectif permettant de distinguer l’usage des pastilles ou des poudres (lire encadré). Il s’agirait donc avant tout d’une question de choix personnel et de convenance. Les pastilles présentent néanmoins des avantages:
> Option multiphases: une première phase libère les agents nécessaires à ramollir la saleté; une seconde phase vise à l’éliminer et la dernière procure à la vaisselle un éclat optimal. Toutes les marques ne proposent pas cette option.
> Dosage précis: la quantité à utiliser par lavage peut être plus facilement dosée puisqu’une pastille contient en général 20 g de produit. Une pastille étant généralement suffisante, la quantité de détergent utilisée n’est donc pas excessive. En comparaison, les 30 ml conseillés par lavage sur les emballages de poudres pèsent plus de 30 g. De plus, ces dosages sont souvent dépassés par les consommateurs qui pensent obtenir un meilleur résultat avec davantage de produit. Or, un excès de poudre peut plutôt provoquer le contraire: en formant un dépôt ou trop de mousse, le produit empêche parfois le bon nettoyage.
Rolf Muntwyler / zeb
*Plus d’informations sur le site de la CIPEL: www.cipel.org/sp/article43.html
Conseils pratiques et écologiques
Quelques autres alliés de la propreté
Dans notre test ci-contre, nous avons volontairement laissé de côté les critères de pollution et les effets des produits sur le vieillissement du lave-vaisselle. Voici quelques conseils et constats.
Critères écologiques
> Les doses prescrites par les fabricants de détergents sont en général comptées largement. On obtient souvent un bon résultat de lavage en réduisant par deux la quantité recommandée. Pour s’en convaincre, le mieux est… d’essayer.
> La plupart des pastilles multiphases contiennent du sel régénérant et un rince-éclat. Très pratique, à condition d’arrêter de remplir le bac à sel et le réservoir rince-éclat de l’appareil.
> Préférez des programmes «court» ou «économique» et ne lancez le lavage que lorsque la machine est pleine: deux lavages à moitié vides consomment plus qu’un lavage à plein.
> Les pannes de lave-vaisselle ne sont pas systématiquement imputables à l’utilisation de détergents écologiques.
> Laver à la main n’est pas une solution écologique, puisque ainsi on consomme jusqu’à six fois plus d’eau.
Critères pratiques
> Les pastilles multiphases ne sont pas toujours compatibles avec les programmes de lavage «rapide» ou «basse température». Peinant à se dissoudre, des dépôts peuvent se former au fond de l’appareil, risquant ensuite de boucher certaines conduites, voire le dispositif de contrôle du niveau d’eau!
> Pour une plus grande efficacité des détergents, ôter les restes de nourriture ; fermer la porte de la machine pour que la saleté résiduelle ne sèche pas; placer dans le panier du bas la vaisselle la plus sale; nettoyer souvent les filtres et les sorties des bras d’aspersion.
