La lutte contre l’obésité est devenue un des leitmotiv des responsables de la santé publique. L’Organisation mondiale de la santé vient de lancer une campagne internationale pour lutter contre ce phénomène qui touche petits et grands. En Suisse aussi, aujourd’hui, un gosse sur cinq est trop gros, soit trois fois plus qu’il y a une vingtaine d’années.

Principale cause de cette tendance généralisée à l’embonpoint (à côté du manque de mouvement et de mauvaises h...