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17 eaux minérales sans bulles: la meilleure des eaux vient du robinet
La moitié des 17 eaux minérales sans bulles testées par Bon à Savoir présente un taux de germes supérieur à la valeur recommandée pour l’eau du robinet.
Jamais les Suisses n’ont bu autant d’eau en bouteilles: 80 litres par habitant l’an dernier. Avec ou sans bulles, le corps y trouve son compte: pas de calories inutiles mais de nombreux sels minéraux...
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Explications techniques
Système de comparaison
Les analyses microbiologiques et chimiques des eaux minérales ont été réalisées au laboratoire Interlabor, à Belp.
- Analyse microbiologique: le laboratoire a évalué le nombre de germes par millilitre d’eau (UFC/ml). Comme il n’existe pas de directives spécifiques pour les eaux minérales, nous avons rendu notre appréciation en fonction des normes valables pour l’eau potable.
< 10 UFC/ml = très bon
10 à 100 UFC/ml = bon
100 à 300 UFC/ml = suffisant
(seuil maximal pour
une recommandation)
> 300 UFC /ml = insuffisant
- Analyse chimique: le laboratoire a repéré les quantités, même infimes, de différentes substances chimiques, tels l’arsenic, l’ammonium, le cadmium, le formaldéhyde, le nitrate, le nitrite et le plomb. L’appréciation «en ordre» (e.o.) signifie qu’aucune de ces substances n’a été trouvée en quantité suffisante pour justifier une dévaluation du produit.
- Appréciation globale générale: elle ne peut pas être meilleure que le résultat de l’analyse microbiologique. En revanche, les produits contenant trop d’une ou plusieurs substances chimiques ont été dévalués.
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tableau comparatif de tous les produits.
