Spécialité valaisanne à base de châtaignes et de fromage, la brisolée est un plat sympa à préparer, au retour d'une balade automnale. Mais pour être sûr de ne pas se tromper dans sa préparation, il suffit de consulter les recettes qu'on trouve sur internet. A noter qu'on découvre sur ce site de nombreuses autres recettes de spécialités valaisannes.

http://www.raclette-du-valais.ch

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