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- Les trois meilleurs frais:> Bell Beef steaks hachés, 2.40 fr./100 g> M Beef Line, 2.70 fr./100 g> Weightwatchers Coop Steacks de bœuf hachés, 3 fr./100 gJ’achète mieux (4.2006) www.frc.ch
La Fédération romande des consommateurs a analysé huit steaks hachés surgelés et quatorze frais pour connaître, entre autres:
> la qualité nutritionnelle (tissu conjonctif, protéines matières grasses, sel, 30%);
> la qualité microbiologique (20%)
Malgré une teneur souvent trop élevée en sel, la plupart des steacks obtiennent de très bons résultats. Et rien à signaler côté microbiologie, sauf pour deux produits, insuffisants: le surgelé Angst Swiss burger et l...
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