«Une pomme chaque matin éloigne le médecin.» Ce dicton n’a jamais été remis en question tant ce fruit est riche en nutriments. Revers de la médaille, il subit d’innombrables traitements avant d’arriver sur les étals. Voici ses points forts et quelques astu­ces pour doper son organisme sans l’encombrer d’un cocktail de pesticides.

Organisme protégé

La pomme possède deux principaux atouts.

> Son effet antioxydant pr...