Chaque printemps, le Centre suisse d’information toxicologique (www.toxi.ch) met en garde contre la confusion possible entre l’ail des ours (allium ursinom, photo), comestible, avec une espèce poussant à proximité, mais toxique: le colchique (colchicum autumnale). Les feuilles du colchique ressemblent à celles de l’ail sauvage, mais contiennent de la colchicine, toxine très puissante, dont moins de 1 mg/kg de poids corporel suffit à mettre en danger la vie d’un adulte. Les carac...