Les fruits exotiques sont devenus incontournables dans le panier de la ménagère. En 2006, leurs importations ont atteint 346'588 tonnes, ce qui représente une consommation de 46,2 kg par habitant. Parmi les favoris, la Suisse a importé 74'068 tonnes de bananes, 61'694 d'oranges et 39'441 de mandarines. A eux seuls, ces trois fruits constituent plus de la moitié des importations. Sur ces dix dernières années, les mangues, les ananas et les pastèques ont connu un succès croissant. Contrai...