L’augmentation de la taxe sur les alcopops semble un moyen efficace pour réduire la consommation, sachant que, à l’inverse, les Suisses boivent beaucoup plus depuis que les taxes sur les spiritueux ont baissé (lire ci-dessous). Depuis juillet 1999, leur consommation a ainsi augmenté de 38%, avec une explosion chez les hommes de moins de 30 ans (+75%). Quant aux personnes âgées, elles n’ont guère changé leurs habitudes. Enfin, les Romands ont vidé nettement plus de verres que le...