Les images que Kassensturz (l’équivalent d’A Bon Entendeur) a montré le mois dernier, ont provoqué un véritable tollé parmi les spectateurs alémaniques: des porcelets paniqués hurlaient, livrés qu’ils étaient à la tenaille à castration, sans défense et surtout sans anesthésie. Or, tel est le sort, en Suisse et chaque année, de plus d’un million d’entre eux. Pourquoi? Afin que la viande de porc n’ait pas le goût... de porc!

L’Office vétérinaire fédéral (OV...