Chassez le naturel, et il revient au galop... La phytothérapie (le traitement des maladies par les plantes) est en train d’acquérir ses lettres de noblesse. Et cela cent ans après que des chercheurs aient réussi à isoler les premières substances de plantes pour en fabriquer des médicaments synthétiques. Exemple le plus célèbre: l’aspirine, tirée de l’écorce de saule.

Puis, cette science traditionnelle a progressivement été mise à l’écart, pour cause d’inefficaci...