Nouveaux sur le marché, les bonbons Mentos sans sucre valent la peine qu’on se penche sur leur étiquette. Au verso de l’emballage, en effet, l’œil est attiré par la mention «contient du xylite», assortie d’une explication en allemand uniquement et du dessin énigmatique d’une forêt au bord d’un lac. Quel rapport y a-t-il entre des arbres et des bonbons? Et que diable peut bien être le «xylite»?

Renseignements pris auprès de la Société suisse de nutrition, cet i...