Si le thé se place juste derrière l’eau dans le classement des boissons les plus consommées dans le monde, il reste encore peu connu dans nos régions. Mais un nombre grandissant de consommateurs en découvrent progressivement les subtilités. Avec ses nombreuses variétés et ses multiples préparations, les connaisseurs comparent son art à celui du vin. Mais que se cache-t-il au juste derrière ces feuilles plus ou moins petites, vendues en sachet ou en vrac?

Blanc, noir, rouge, ...