Il y a quelque chose de pourri au royaume du chocolat.

Ainsi donc, comme le démontre notre test en pages 16 et 17, les fèves de cacao, aliment de base de notre fameux chocolat suisse, sont souvent contaminées bien au-delà des normes généralement admises. Mais il est vrai que cela fait des années que tel est le cas, sans que l’on s’en soit aperçu.

Ainsi donc, l’Europe a décidé, il y a quelques jours, qu’on pourra désormais remplacer (en quantité limitée) le beur...