Comment faire ses courses dans les rayons des supermarchés, ou au marché, sans craindre de placer indirectement dans son panier des substances potentiellement nocives? Vous êtes nombreux à nous poser cette question.

Ce souci persistant n’a d’ailleurs pas échappé aux distributeurs et aux grandes marques de l’alimentation. Sous couvert de veiller sur notre santé, comme sur celle de la planète et de nos animaux, ils multiplient les messages qui rassurent.

L’effort e...