En principe, la provenance des produits alimentaires doit figurer sur l’étiquette. Mais la législation prévoit moults exceptions. Faisant sa cueillette au supermarché, un lecteur s’est ainsi agacé de ne trouver aucune indication d’origine pour des herbes séchées de Provence ou «italiennes». Le thym était censé avoir poussé dans une vaste région baptisée «Europe de l’Est, espace Méditerranée». Seul le persil annonçait clairement sa double origine indo-péruvienne....