Pour attirer la clientèle, les géants de l’alimentation imposent à coup d’arguments publicitaires leurs produits d’entrée de gamme (M-Budget, Prix Garantie et autres No1). A force de s’observer les uns les autres et de jouer à «tu casses les prix, je fais pareil…», ils en arrivent souvent à les vendre au même prix (lire notre enquête en pp. 18-23).

Certes agréable pour le porte-monnaie des consommateurs, cette pression sur les prix se fait parfois – et c’est moi...