En préparant des morilles séchées, de la marque Le Dragon, une lectrice neuchâteloise a trouvé six cailloux à l’intérieur d’un seul champignon. S’agit-il d’un phénomène naturel? «Pas du tout, avoue Jakob Mock,

de Stutzer, fournisseur de la marque, les gens qui ramassent les morilles en Inde ou au Pakistan y glissent des pierres ou des morceaux de métal pour en augmenter le poids. Certains peuvent échapper à nos contrôles manuels.» Dès lors, pour ne pas se casser ...