On a bombé le torse. C’est si rare que la Suisse passe au dessert alors que ses voisins n’ont pas encore touché au plat principal. Oui, notre pays a fait figure de pionnier en acceptant, le 24 septembre dernier, d’inscrire la notion de sécurité alimentaire dans sa Constitution. Et ce n’est pas du bout des lèvres, mais avec un porte-voix que l’arrêté fédéral a été soutenu: 78,7% des citoyens ont dit «oui» et aucun canton n’a dit «non».

Comme tout contre-projet...