La surgélation est le seul moyen de préserver un certain temps la fraîcheur naturelle des aliments. A condition qu’ils soient surgelés dans les règles de l’art et donc, dans un appareil adéquat. La plupart des quelque 2 millions de surgélateurs des ménages suisses sont des armoires verticales. Pourtant, les bahuts, horizontaux, sont moins chers et moins gourmands en électricité, car peu de froid seulement s’en échappe lors de l’ouverture. De plus, le poids du couvercle ferm...