Pour perdre du poids, il faudrait courir après le repas du soir. Des études prétendent que le sucre est alors dépensé et que notre corps brûle ainsi davantage de graisses pendant la nuit. Le médecin Walter O. Frey reste sceptique face à ce procédé qui impose à l’organisme un rythme inhabituel: «Durant la nuit, nous avons besoin d’une certaine quantité de sucre pour reprendre des forces.» Si l’on prive son corps de cet apport, il doit lui-même s’en créer avec de la grai...