Vous avez été plus de 42 000 à avoir paraphé notre pétition «Pour en finir avec les colorants nocifs dans l’alimentation des enfants». Le texte a été déposé à Berne en février dernier, mais le Conseil fédéral ne voit pas de raison d’y donner suite. Dans un récent courrier adressé aux pétitionnaires, Bon à Savoir et son partenaire alémanique Gesundheitstipp, Pascal Couchepin conteste la valeur scientifique des soupçons relatifs à la nocivité des colorants artificiels.
«Le ministre de la santé et ses services défendent les intérêts mal compris de l’industrie agro-alimentaire plutôt que ceux des consommateurs», s’insurge le conseiller national Vert Christian van Singer, auteur d’une motion parlementaire allant dans le sens de notre pétition.
Principe de précaution
Face aux différents soupçons liés à la nocivité des colorants alimentaires (E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 et E 129), le parlementaire milite en faveur de l’application du principe de précaution: «Pourquoi ne pas introduire, comme le prévoit le Parlement européen, l’obligation de compléter l’étiquetage des produits qui contiennent les substances incriminées par la mention peuvent avoir un effet nuisible sur l’activité et l’attention des enfants?» demande-t-il.
En effet, dès l’été prochain, les fabricants auront l’obligation de compléter par cette mention l’étiquetage des produits commercialisés dans l’UE. Cette décision est basée sur les conclusions d’une étude britannique qui confirme les soupçons, même lorsque les teneurs maximales sont respectées (lire BàS 12/2008).
Rappelons qu’en Suisse les colorants artificiels sont autorisés, mais seule l’indication de leur nom et numéro doit obligatoirement figurer sur l’emballage des denrées alimentaires.
Zeynep Ersan Berdoz
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La décision de Pascal Couchepin vous irrite? Dans le doute face à la nocivité réelle des colorants artificiels, vous êtes favorables à l’application du principe de précaution, voire à l’interdiction des colorants E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 et E 129, principalement dérivés de produits pétroliers?
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