«Peut contenir d'autres fruits à coques, des arachides, du lait, du gluten et des oeufs», «traces de noisettes», etc. Les industriels usent et abusent d'avertissements à l'attention des personnes sujettes aux allergies alimentaires, pour éviter d'avoir à rendre des comptes aux consommateurs. L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) préférerait les voir concentrer leurs efforts sur l'éviction du risque. En effet, ces mises en garde ne facilitent pas la tâche...