Grâce au développement de la prophylaxie et à la généralisation du sel fluoré, les cas de carie dentaire avaient chuté entre les années soixante et la fin des années quatre-vingt, pour ne toucher «que» 15 à 16% des écoliers. Et voilà que depuis une dizaine d’années, elle regagne sournoisement du terrain: environ 20% des gosses entre 4 et 12 ans en souffrent, ce qui représente une augmentation de 4 à 5%.

Cette tendance a été notamment constatée à Lausanne, Genève...