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La Vittel change de source

L’eau de marque Vittel vendue en Suisse provient désormais d’une autre source. L’ancienne, située dans les Vosges, est menacée d’assèchement. Un litre contient maintenant 19 mg de magnésium et 91 mg de calcium, soit plus du double qu’avant. Cette différence a incité Denner à préciser que la boisson n’est pas indiquée pour les enfants de moins de 3 ans. En effet, l’eau minérale pour les bébés doit être aussi pauvre en sodium que possible et faiblement minéralisée pour protéger leurs reins encore sensibles. La Société suisse de pédiatrie (SSP) relève qu’une eau trop riche en minéraux pour les biberons présente un risque de surcharge en sel, susceptible de provoquer une déshydratation hypertonique, et recommande l’utilisation de l’eau du robinet préalablement bouillie. Et pour les enfants de 1 à 3 ans, la SSP conseille aussi l’eau courante, «qui peut être bue sans aucune restriction». D’autres eaux contiennent des taux élevés de magnésium et de calcium, comme la Contrex (82,7 mg/510 mg), l’Evian (26 mg/80 mg) ou l’Appenzell (16,9 mg/106 mg). seb