Restez un consommateur averti et profitez de nos avantages abonnés
Pourquoi pas
Non merci
Panier
x
Le panier est vide

La salade grecque rend zen

Selon des recherches récentes menées par plusieurs universités en Europe, la nourriture a une influence directe sur le comportement. Dans ce documentaire, des experts en neuro-nutrition expliquent comment notre état mental est influencé par ce que nous mangeons, et ce, dès la gestation. Des femelles hamsters gavées de maïs dévorant leurs petits, des détenus soumis à un régime de vitamines, minéraux et acides gras (dont les fameux oméga 3) devenus moins agressifs que leurs voisins de cellules nourris de sucre et de graisses, ou encore des enfants colériques, parce que leurs mères ont préféré les fast-foods aux repas sains pendant la grossesse: selon toutes ces études, la malbouffe ne rend pas heureux. Pour diminuer l’agressivité et doper la mémoire, le régime méditerranéen, encore lui, n’a pas son égal. Légumes, fruits, légumineuses, noix, poisson et huile d’olive sont bons pour le moral, alors que les plats transformés, riches en sucres et en graisses, rendent inutilement agressif.

«Bien nourrir son cerveau», un documentaire de Raphaël Hitier diffusé le 26 juin 2020, à voir sur arte.tv jusqu’au 4 août 2020.